Œufs, beurres et matières grasses pour les professionnels en Alsace
Des références essentielles, sélectionnées avec soin, pour tous vos besoins !
Des indispensables, sans compromis sur la qualité
Certains produits ne pardonnent aucune approximation : c’est le cas des œufs et des matières grasses, piliers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la cuisine professionnelle. Chez Pierre Michel, nous sélectionnons ces références avec la même rigueur que nos produits laitiers, pour garantir régularité et qualité constante, commande après commande.
Notre gamme de produits
Œufs & ovoproduits
Frais, liquides ou prêts à l’emploi, nos œufs s’adaptent à vos besoins. Pour les volumes importants ou les cadences soutenues, l’ovoproduit fait gagner un temps précieux, sans concession sur le résultat final.
Beurres & matières grasses
Beurre doux, beurre demi-sel pour le feuilletage, mais aussi matières grasses végétales : des références sélectionnées pour leur constance, essentielles à la réussite de vos pâtes, viennoiseries et préparations les plus exigeantes.
Une équipe qui connaît vos contraintes de production
Boulanger, pâtissier, hôtelier, traiteur : chaque métier a ses propres exigences sur les œufs et matières grasses — quantités, textures, tenue à la cuisson. Chez Pierre Michel, cette connaissance fine des usages professionnels guide chaque recommandation. Nos équipes ne se contentent pas de prendre une commande : elles comprennent vos enjeux de production et vous orientent vers la référence adaptée.
Cet accompagnement s’appuie par ailleurs sur des partenaires et fournisseurs choisis avec soin, sélectionnés pour leur sérieux et leur régularité. C’est ainsi la garantie d’un approvisionnement fiable, même quand le marché se tend.
Une implantation alsacienne, une livraison qui vous suit
Basé à Sainte-Croix-en-Plaine, dans le Haut-Rhin, Pierre Michel livre l’ensemble du territoire alsacien avec une vraie réactivité. En cas d’imprévu de production ou de besoin de dernière minute, notre ancrage local permet des délais courts, pour que vos œufs, beurres et matières grasses arrivent quand vous en avez besoin, et pas seulement quand la logistique le permet.
Une équipe qui fait partie d’un groupement reconnu
Chez Pierre Michel, la connaissance produit ne s’arrête pas à nos propres références. Nous faisons en effet partie des Sociétés Beulaigne, un groupement de sept entreprises alsaciennes qui partagent la même exigence de qualité, et permettent ainsi, ensemble, de couvrir l’essentiel des besoins des professionnels des métiers de bouche.
Pierre Michel – Votre fournisseur de produits frais et produits laitiers en Alsace
Fromages, œufs, lait, crèmes, yaourts, beurre et snacking : Pierre Michel livre les professionnels des métiers de bouche dans toute l’Alsace depuis 1982.
Pierre Michel – 12 rue des Frères Peugeot, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine – Tél. 03 89 22 23 30 – Mentions légales